Natürliche Süßstoffe
Mogrosid V-Pulver | Monk Fruit Naturzusatzsüßer
Ein weißes bis blassgelbes Triterpenglykosidpulver (Reinheit ≥98%), das aus Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii) extrahiert wird. Mogrosid V hat eine Süße von 200–300× der von Saccharose bei null Kalorien und weist antioxidative und entzündungshemmende Aktivitäten auf – der Goldstandard unter natürlichen hochintensiven Süßstoffen für Lebensmittel, Getränke und orale Kosmetika.
D-Allulose Pulver | Nahezu kalorienfreier seltener Zucker
Ein weißes kristallines Seltenzucker (Reinheit ≥98%), das durch enzymatische Umwandlung von Fructose hergestellt wird. D-Allulose bietet etwa 70% der Süße von Saccharose bei nur ~0,4 kcal/g, ist blutzuckerneutral, hemmt die Bildung von fortgeschrittenen Glykationsendprodukten (AGE) und die Kollagen-Glykation – ein Clean-Label-Süßstoff mit nahezu null Kalorien für Lebensmittel und Kosmetika.
L-Arabinose-Pulver | Natürlicher Saccharoseblocker Aktiv
Ein weißer kristalliner Fünf-Kohlenstoff-Zucker (Reinheit ≥99%), der aus pflanzlicher Hemicellulose wie Maiskolben und Zuckerrohrbagasse raffiniert wird. L-Arabinose hemmt selektiv die intestinale Sucrase, um die Saccharoseabsorption um etwa 70% zu reduzieren, und fungiert als Süßstoff zur Blutzuckerkontrolle, Anti-Glykationsmittel und Präbiotikum – mit regulatorischer Zulassung als Neues Lebensmittel und in Kosmetika.
